Прежде всего, надо понять, что входит в структуру текста. А в нее входит вступительная часть, (то есть то с чего Вы начнете повествовать), Тело статьи ( в ней опишите все самое нужное, отвечающее на вопросы) и запомните, каждое последующее предложение должно отвечать на вопрос предыдущего, то есть не должно быть ничего недосказанного. Конечно, все должно вызывать интерес у читателя, без ошибок, четко, лаконично. Наконец, заключительная часть текста, вывод, заключение, как хотите это называйте. Также все должно быть написано интересным текстом.
Что касается быстроты написания, это приходит только с опытом, знаю по себе, так как тоже раньше писала медленнее, чем сейчас, хотя опыт у меня не сказала бы, что очень большой. Главное усидчивость и желание работать. Также обращайте внимание на возможное появление орфографических шибок. Я еще делаю так, стараюсь зрительно запоминать слова, которые правильно написаны, запятые предложениях. Опять же нужна длительность опыта. Предложения не нужно писать очень длинными, "громоздкими", пишите короткие предложения, не особо длинные. Удачи в написании текстов!