Украшать блюда на китайский новый год у нас принято символом наступающего года. В год Быка можно попробовать оформить салат или любое другое горячее основное блюдо в форме головы или целой фигурки Быка (Коровы).
Рецепты блюд могут быть самыми разнообразными, только не надо на стол готовить говядину и телятину. Лучше всего пойдут овощные салаты, как из свежих овощей так и из тушеных,жареных, отварных. Можно использовать мясо курицы, индейки или свинины. Должно быть много "травы" на новогоднем столе - петрушки, укропа, кинзы, рукколы и другой зелени, ведь Быки (Коровы) у нас травоядные животные.
Ниже салат из мастики, а рецепт торта берете самый любимый, можно испечь шоколадный брауни.
Красиво и празднично смотрятся на новогоднем столе салаты, которые украшены символом наступающего года. В этот году 2021 год это год белого быка, можно украсить салаты этим символом, и не обязательно белым. В качестве исходного материала можно взять вареные яйца, колбасу, сухари, отварную морковь, помидоры, маслины. Надо только помнить одно правило - украшение салата должно быть из тех продуктов, которые входят в состав салата. Можно сделать просто съедобное украшение в виде быка отдельно поместить его.
Год Быка по китайскому гороскопу встречаем 11 февраля 2021 года в 22 часа 05 минут (берем время по Москве, другие прибавляют или отнимают разницу по времени с нашей столицей).
Бык Водяной Белого цвета, достаточно редкий цвет для Быка, значит и год отличится чем-то особенным.
Бык по натуре труженник, работа, работа и ещё раз работа, он малоэмоционален, но очень любит свою семью, очень хозяйственный, чтит традиции.
Значит отмечать Новый год Быка надо дома со всей своей многочисленной семьей, накрывая вполне себе традиционный стол - оливье, заливное, целая курица, селедка под шубой - всё это одобрит хозяин года, т. к. не любит нововведений.
2021 год Быка по китайскому календарю закончится 31 января 2021 года - на месяц позже, чем у европейцев. После этого наступит 2022 год по китайскому календарю. Его символ - черный водяной Тигр, а дата начала, по мнению китайцев, 1 февраля 2022 года.
Год Тигра по восточному календарю продлится вплоть до 21 января 2023 года, затем его сменит новый символ - Кролик. В отличие от нас, китайцы празднуют новогоднюю ночь не в конкретное число, а ориентируются на лунный цикл. Поэтому каждый год у них дата празднования разная.
А еще у них длинные новогодние каникулы. Поэтому знать дату китайского Нового года полезно знать тем, кто заказывает на Алиэкспрессе - лучше успеть сделать заказ до праздников, иначе потом посылку можно ждать довольно долго.
