Всему виной российская привычка удобрять огороды... навозом.
Вот в Израиле, например, навоз вообще запрещён государственным законом для использования в качетсве удобрения. И дело вовсе не в религии.
Дело в том, что навоз - это отбросы жизнедеятельности высших млекопитающих.
А они имеют привычку болеть.
У кого-то язва желудка, у кого-то рак печени, у кого-то атеросклероз, у кого-то простатит или вообще рак простаты, у кого-то мастит, коклюш, скарлатина, и многое, многое другое.
От этого сильно зависит и состав, и качество навоза.
В результате какой котях навоза попадёт на определённую морковку, такой и вкус у морковки будет...
Например вкус простатита, или рака гортани...