За счёт того, что в молоке содержится молочный белок, молочный сахар, плотность молока выше воды. Жирность же, содержание молочного жира, наоборот, плотность молока снижает. Кроме названных в молоке содержится и другие компоненты- минеральные соли, витамины. Поэтому,в сочетании всех составных компонентов за норму принята плотность молока в пределах 1,027-1,029 гр на куб.см. Если меньше, значит, молоко фальсифицировано добавлением воды. Если в молоко добавить обрат, или снять сливки, то плотность будет выше.
Отсюда делаем расчет на 250 мл и 500 мл. молока нормальной плотности, нефальсифицированног<wbr />о.
250×1,027 = 256,75 грамм, можно округлить до 257 грамм.
500× 1,027 = 513,5 грамм, можно округлить до 514 грамм.
Ответ. Молоко объемом 250 мл и 500 мл будут весить, соответственно, 256,75 и 513,5 грамм.