Если по-простому, то иметь два носа человеку нет необходимости. Поскольку ловить "объемные" запахи- это не жизненная необходимость, достаточно просто улавливать запахи в какой-то зоне.
А вот имея два уха, человек имеет возможность воспринимать объемный звук, легко определяя источник звука и его интенсивность. И это-жизненная необходимость. Услышав рык хищника, очень важно сразу определить зону, откуда идет сам звук, и предпринять меры- убегать в противоположную сторону).
Аналогично, наличие двух глаз дает человеку объемное зрение в дневное время.
А вот запахи человеку достаточно улавливать и в одной точке).
Когда печень отказывает, никакой другой орган не сможет взять на себя ее функцию. Доказательства тому - многочисленные смерти от цирроза печени. Как и всякий другой непарный орган, печень не имеет дублера в теле. Поэтому ее надо беречь и не убивать неконтролируемым питием спиртного и бездумным приемом лекарств.
У печени есть природный бонус - она хорошо регенерирует, восстанавливается сама. Только надо вовремя ей дать возможность восстановиться. Ну, конечно, бывают исключения - когда поражение уже столь велико и катастрофично, что восстановление перестает работать. Или какая-то болезнь либо генетическая особенность мешает запуститься восстановлению.
Печень может быть пересажена от донора. Пересадить могут долю печени от живого донора (родственника, к примеру), и эта часть донорского органа в организме реципиента, если приживется, может восстановить функцию печени. Хотя часто печень пересаживают целиком от погибшего донора. В любом случае, операция сложная и выживаемость в ней не гарантирована.
Е - добавки
Присутствие некоторых Е-добавок в продуктах питания, делает из опасными для здоровья человека. Существует перечь самых опасных видов добавок. Есть, конечно, безвредные, но их совсем мало. Более подробно:
На сколько я знаю, мутация это приобретенные изменения генотипа организма способные передаваться по наследству.
Разделяют мутацию по виду воздействия на ДНК:
Радиоактивное излучение. Это все то что мы привыкли понимать под радиацией: гамма, альфа, ветта - излучения. К ним можно отнести лучи которыми ми пронизывается при рентгене.
Химическая мутация. Происходит из-за влияния веществ (канцерогенов) на ДНК. Например табачный дым, лаки, краски, жидкий дым в копченостях (не уверен), промышленная химия и т.д.
Мутация под действием света. Например, родинка, под действием солнечного света, может перерасти в опухоль, если не в рак кожи.
Кстати мутация не всегда "проблема" как вы написали в тегах. Благодаря мутации появляются новые более приспособленные виды животных. И не исключено что благодаря ней появился человек. Правда исчезнуть он тоже может с её помощью...
Организм человека вообще довольно уникален и удивителен. Если брать понятие регенерации, то многие клетки нашего организма способны на это. А вот с органами в целом дело обстоит не так радужно. Допустим, имеет способность к регенерации самый большой орган человека - кожа. В той или иной степени и другие органы могут восстанавливаться при определённых незначительных повреждениях. Но столь уникальными регенерационными свойствами как печень не обладает ни один другой орган. Даже кожа, если её повредить на 50% никогда не восстановиться. Но вполне способна создавать новые клетки для заживления ран различной тяжести.