В дождливое лето каеуста растет лучше, чем в засушливое, потому что любит влагу и не требовательна к теплу. И еще потому, что главный ее враг - крестоцветная блоха - боится сырости.
Но в сырую погоду растет популяция слизняков. Бороться с ними проще, чем с блохой, даже можно обойтись без химикатов. Вокруг кустов капусты раскладываем мульчу из чертополоха, осота, крапивы, чтоб как можно гуще и как можно больше колючек. Если позволяет высота ножки, надеваем рукав из крупной наждачки. Капусту посыпаем табачной пылью, а слизняков - золой. Посыпать надо после каждого продолжительного дождя.
Еще возможны грибковые инфекции. Их полно разных, но все они любят кислую почву. Поэтому место под капусту нужно удобрять известью и золой.
Вообще, большинства инфекций можно избежать, если придерживаться рекомендаций по чередованию и соседству культур.
Капуста любит азотные удобрения, очень отзывчива к внесению перегноя в - в небольших количествах навоза. Нуждается в регулярных поливах. Главное - вовремя защитить ее от летающих насекомых, можно опылять золой.
Кстати, с одного растения можно получить не один кочан, а по два, а то и по три кочана. После того, как сняты летом кочаны раннеспелой капусты, сами растения - корни растений и кочерыжки оставляют на месте, более того, не только оставляют, но и подкармливают. Через короткое время в пазухах листьев капусты появляются новые маленькие кочанчики. Их должно быть не более 3. Через месяц или полтора месяца после сбора первых кочанов к съему поспевает второй урожай. Эти кочанчики второго урожая нежные и приятны на вкус. Я отвариваю их в подсоленной воде, приправляю толчеными сухариками - похоже на брюссельскую капустку.
Можно сеять семенами. Надо учесть, что вегетативный период ранних сортов капусты безрассадным способом равен 100 дням, поздних −150 дней.Посев также зависит от климатических условий региона. Лучшая температура почвы 15-18° С, воздуха 12-15°С. Еще капуста любит нейтральную или слабокислую почву и обильный полив.
Точно также,как и белокачанную.Через рассаду.Единственно,что высаживать можно чуть погуще-кочаны у неё не сильно большие.Прополка,рыхление,окучивание и полив (любит обильный полив).Если используете удобрения,то тоже по аналогии с белокочанной.
Капуста любит холод и в доме рассада будет вытягиваться. Я выращиваю ранную капусту рассадой, семена сею в конце марта. Как только появятся петельки всходов, выношу ее на веранду, там для капусты температура подходящая. А можно в начале апреля посеять семена в небольшой парничок, выделив место под него на участке. Когда минует угроза заморозков, рассадить ее на постоянное место.
