Токсичность неорганических соединений азота - нитратов и нитритов - существенно различна. Нитриты проявляют высокую физиологическую активность. Нитрит натрия в небольших дозах - перорально разовая высшая 0,3 г, суточная высшая 1 г - это лекарство с сосудорасширяющим действием, применяется при стенокардии. По эффективности уступает нитрогицерину (это органический нитрат), и, как мне кажется, из практики совершенно им вытеснен. В больших дозах (грамма 3, например) нитрит натрия - яд, вызывает тяжелые отравления вплоть до фатального исхода, поскольку превращяет гемеглобин крови в метгемоглобин, неспособный переносить кислород. Несмотря на это, нитрит натрия дейсвительно вводят в колбасный фарш, но не в качестве консерванта, а только для придания фаршу красивого розового цвета. В процессе формирования колбасы нитрит натрия химически необратимо связывается с белками мяса с образованием хромофорных групп. Остаточное содержание нитритов в колбасе жестко нормируется СанПиН'ом (Санитарные Правила и Нормы) и тщательно контролируется лабораториями мясокомбинатов и санэпидемстанций. Еще один интересный факт - нитрит натрия может применятся как антидот при отравлении цианидами, поскольку превращает циангемоглобин все в тот же метгемоглобин, что для организма - меньшее зло. Но и здесь неорганический нитрит вытесняется органическим веществом - амилнитритом. Нитриты также применяются в технике - в производстве красителей, в гальванике и др.
Токсичность нитратов на один-два порядка ниже токсичности нитритов и в основном обусловлена способностью организма человека превращать некоторую часть поступивших в него нитратов в нитриты, что приводит к метгемоглобинемии.
Для растений нитраты и нитриты - не яды, а, наоборот, питательные вещества. Растение легко превращает нитраты в азотистые органические вещества (аминокислоты и нуклеозиды), это превращение идет через промежуточную стадию - нитриты. В почве нитраты есть всегда, потому что останки погибших растений и животных подвергаются действию бактерий-нитрификаторов, превращающих азот аминокислот и нуклеозидов обратно в нитраты. Поэтому, вносили на грядку нитраты или нет, растение все равно накапливает сотни мг/кг нитратов. В Средние Века селитру для приготовления пороха добывали выщелачиванием из почвы. Сейчас селитры - нитраты щелочных металлов и аммония - получают синтетически, это многотоннажное производство, и применяют как удобрения, для приготовления пиротехнических средств, в гальванотехнике и др.
Так это и козе понятно! Ноги же любят в аккурат то, что у них обычно в дефиците (как вы и классическая физика утверждают, что тепло вверх всегда стремится) - сухость и тепло. Потому их (ноги то есть) надо любить, греть специально и лелеять. А голову можно держать и в холоде, ей все одно тепло снизу привалит нахаляву. Да и с холодной головой, говорят, лучше живется - это только сердце горячее приветствуется.
А почему бы и нет? У человека проблема, он озадачен этой проблемой. Проговаривая ее вслух, озвучивая, "изливая душу", он как бы стимулирует мыслительные функции мозга. И решение проблемы, выход из ситуации быстрей, как бы само собой, находится. Так что разговоры с самим собой, любимым, идут на пользу человеку. Кстати, это доказали ученые.
Вообще-то дневной сон полезен для организма, но в разумных пределах.
В Германии, Испании и Японии, например, на некоторых предприятиях даже отведены специальные комнаты для сна в обеденный перерыв, но вовсе не от заботы о здоровье работников. Просто врачи-физиологи утверждают, что сон днем в течение 20-30 минут повышает производительность труда после такого отдыха, вот буржуи и взяли на вооружение еще один способ для своего обогащения.
Но в данном случае выигрывают обе стороны: как говорится - волки сыты и овцы целы.
А что насчет того, сколько надо спать днем, то могу сказать, что если я днем заснул, а потом встал сразу после пробуждения хотя бы после 10 минут сна, то чувствую себя вполне отдохнувшим и бодрым. А если снова заснул, то даже после часового или большей продолжительности сна, то имею те же ощущения, о которых Вы говорите. Поэтому, стараюсь во второй раз не засыпать.
И еще один важный момент – ни в коем случае не старайтесь восполнить недостаток ночного сна дневным.
Опасна пепси своим высоким содержанием сахара, до 12 % от калорийности суточного рациона. Врачами рекомендовано потребление добавленного сахара в предела 10%. Наибольшую опасность пепси и другие сладкие газировки представляют для детей и подростков, поскольку организм растущий. К тому же дети часто предпочитают пепси вместо соков и молока. А избыток сахара содержащийся в газировке может стать причиной сахарного диабета, кариеса и снижения костной плотности, поскольку сахар препятствует всасыванию кальция. К тому же каждая банка или стакан этой «сладости» повышает риск ожирения на 60 процентов. А присутствие углекислого газа в напитке повышает кислотность желудочного сока и провоцирует метеоризм.
