Для этой цели есть "Книга о вкусной и здоровой пище". В ней собраны тысячи рецептов любых блюд. Если дома нет такой книги, сейчас они стала раритетом, то есть Интернет. Достаточно зайти в поисковик того же Яндекса и набрать в строке: приготовление блинов, или ватрушек, или отбивных из свинины и прочее, что бы вы хотели приготовить!
Там вам предложат подробную инструкцию с фотографиями, как это сделать. При чем не одну инструкцию, а десять двадцать разных вариантов. Выберите для себя подходящий, распечатайте на принтере и вперед, за дело. Нет принтера, перепишите рецепт вручную.
Дальше не торопитесь и все выполняйте по-порядку, как написано. При этом не стремитесь готовить на сильном огне. Сжечь еду просто, а восстановить нельзя. На малом огне вы будете видеть, как все готовится и не упустите момент, когда начнет подгорать. Для начинающего повара это важно. Пусть вы на полчаса времени затратите больше, зато не испортите еду. Не готовьте одновременно несколько блюд. Запутаетесь и испортите. Готовьте по порядку. Когда научитесь, тогда и будете готовить быстро, а пока все осторожно.
Вот и все. Если вы не умеете резать овощи, воспользуйтесь комбайном или овощерезкой.
А вообще, приготовление еды - это талант. Я никогда ничему не учился, но все, кто меня знает, считают, что я готовлю очень вкусно. Готовить начал сразу с 13 лет без учителей. И внук у меня такой же. Сейчас ему 13 и он готовит сам без подсказок, очень вкусно.
