Кулинарных курсов в Екатеринбурге достаточно много.
Очень много интересных курсов и уроков проводит кончал иногда кулинарная группа Restaco.
Также очень интересна школа кулинарных приключений Foodsmile.
Наверное все-таки самые лучшие кулинарные курсы у кулинарной студии Юлии Высоцкой, как бы я хором туда попасть. Самый высокий профессионализм.
Также еще есть Международная кулинарная школа Александра Кислицына.
Да легко! Вот приготовили Вы что-то по рецепту, к примеру, суп. Получилось невкусно. Подумайте, чего ему не хватает на Ваш вкус? И добавьте, если это возможно - к примеру, соль или перец можно добавить в уже готовое блюдо. Если же ингредиент, которого на Ваш вкус не хватает. нужно еще варить. то просто при следующей готовке не забудьте о нем.
Одним словом - не бойтесь экспериментировать и запоминайте, как вкуснее, тогда при каждой следующей готовке все будет получаться лучше и лучше. Я уже очень давно не готовлю по рецептам - все из личного опыта. Разве что солянку готовила по рецепту и то, только потому, что первый раз. А еще в рецепте всегда соль и перец предлагается добавить по вкусу - сначала кладите немного, ведь всегда можно досолить блюдо в конце готовки. И еще - пробуйте блюдо в процессе готовки, так Вы сможете определить, чего не хватает еще до готовности. Остается только пожелать Вам удачи и меньшей самокритики - мне тоже иногда кажется, что невкусно, но домочадцы довольны :)
Юлия Высоцкая окончила актёрский факультет Белорусской государственной академии искусств (1995г.) и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства (1998г.). Отсюда мы можем сделать вывод, что никакого кулинарного образования Юля не имеет. Однако, его отсутствие, никак не помешало ей в 2003 году попасть на телевиденье со своей кулинарной передачей «Едим дома», а также утренней программой «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Также в октябре 2009 года ей предложили должность главного редактора кулинарного журнала «ХлебСоль», параллельно запущена социальная кулинарная сеть edimdoma.ru и первое кулинарное интернет-телевидение edimdoma.tv.
Что свидетельствует о том, что человеку не обязательно иметь специального образования, чтобы добиться успеха. Главное желание и стремление. Хотя в Юлином случае, не малую роль играет ещё и известность её семьи.
Начните прямо сейчас с кухни, придумайте что-нибудь эдакое для своих близких. В этом деле главное- полагаться только на себя, не смотреть не на какие рецепты. Не бойтесь экспериментировать, ведь все рецепты и все книжки о кулинарии писал обычный человек, который в детстве, иногда сосал пустую соску. Он вспомнил это и...решил чего-нибудь добавить. Только не думайте, что это под силу только гениям кулинарии. Мы сами иногда выделавыем такое, что- пальчики оближешь.
