Когда говорят "Господом твоим", то просто этой фразой направляют, это как правило может говорить пророк, указывающий что-то людям. Когда говорят "Господом моим", как правило полный текст имеет притяжательный смысл к тому, кто его говорит.
Агиография( происхождение слово греческое : "агиос "- святой, "графо" - пишу ) - это именно жанр христианской литературы, посвященный жизнеописанию - биографию святых, подвижников, аскетов. Пример известной агиографии - памятника древнерусской литературы : "Житие Бориса и Глеба - самое первое житие.
Об агиографии в Википедии можно почитать здесь.
В Православной энциклопедии статья здесь
Не думаю, что ныне существуют какие-то стандартные каноны витражей в католических храмах. Католическая Церковь допускает самое широкое разнообразие художественных форм пропаганды веры - от классических до авангардных и с учетом местных национальных традиций.
Ортодоксальный аскетичный витраж ранне-романского стиля в Страсбургском соборе в Австрии:
Живописные витражи готического средневекового периода в базилике Сен-Дени,Париж, Франция:
Реалистические витражи эпохи Ренессанса в итальянском Миланском соборе:
Витраж 19 века, еще более живописный, в пражском готическом храме св.Людмилы:
Витраж в модернистском стиле работы Марка Шагала в католическом соборе св.Стефана г. Мец, Франция
Витраж в стиле арт-нуво работы Альфонсо Муха в пражском соборе св.Вита:
Витраж на основе местных традиций в католическом соборе св.Павла в африканском Абиджане (Кот д'Ивуар):
Современные витражи в стиле абстракционизма в Реймсском соборе, Франция:
Современный витраж в костеле беларуской деревни Вавёрка:
Церковное вино, пригодное для богослужений может изготавливаться только из чистого натурального виноградного сока. В составе церковного вина недопустимо содержание свекольного сахара, крахмало-паточного спирта, примесей из других ягод и фруктов, кроме винограда. Недопустимо наличие в церковном вине ароматизаторов, красителей, сахарина.
Ангелы в католичестве изображаются также, как и в православии - младенцами, мальчиками, женоподобными юношами или девушками, в белых одеяних, с большими крыльями. В руках - оливковые ветви, музыкальные инструменты, иногда - оружие. Часто - молящимися, особенно в качестве надгробий на католических кладбищах.
Более известные (по именам) архангелы - обычно имеют в руках персональные атрибуты:
архангел Михаил - меч или копье, которыми поражает дъявола
архангел Гавриил, сообщающий Деве марии Благую Весть - с ветвью:
архангел Рафаил - с крупной рыбой в руке, с помощью которой он исцелял слепоту,