Да просто пойти и заниматься. Даже если не знаете пока, что именно выбрать и с чего начать - начните... с чего-нибудь. Попробуете, если понравится - продолжите заниматься. Или сможете определиться, чем именно хотите заняться из единоборств.
Рост и комплекция, безусловно, имеют значение - но не для собственно практики занятий, а для прикладного применения, если оно вас интересует.
Вот кстати, неплохо бы определиться, для чего вы идете заниматься: спорт/соревновательн<wbr />ая практика; традиция/восточная культура; прикладуха; физическое и волевое развитие... Что хотите получить? От этого зависит выбор направления. И не бойтесь найти не сразу. Идите заниматься, а там станет проще определиться.
p.s. 20 лет - возраст нормальный для начала. Мозги уже есть, проще будет понимать, что и о чем.
"Хрупкая" - это чушь! Не хрупкая, а астенического сложения. А астеники нередко развивают отличную физику - при сохранении "хрупкости". Объемы мышц особо не увеличиваются, а сила растет. Да и масса естественным образом увеличится, до физиологической нормы. Это не предположение, а утверждение.
И повторю: сила и сложение имеют значение в реальной драке. Подчас определяющее значение. Да и на тренировках: бывает, что на одних людях одни и те же техники работают, а на других - более крепких - работают хуже. И это нормально! И так и должно быть. Обратное утверждают главным образом те, кто знаком с боевыми искусствами теоретически. Практика же вносит некоторые, подчас ощутимые, коррективы.
Впрочем, на тренировках и соревнованиях партнеры и соперники будут примерно соответствовать вашей комплекции.
p.p.s. и да, обратите внимание на оружейные школы боевых искусств...
Например,
ФАЭК