Фитофтороз - это, как известно, грибковое заболевание растений, а в большинство сладких газированных напитков - не только Кока-колы, а также в другие консервированные продукты, предназначенные для длительного хранения (фруктовые соки и йогурты, джемы, маринады) добавляют консерванты, которые имеют бактерицидные и противогрибковые свойства.
Это такие добавки как бензойная кислота (Е210), бензоат натрия (Е211) и бензоат калия (Е212).
Конкретно противогрибковое(фунгицидное) действие оказывает БЕНЗОАТ НАТРИЯ Е211, а помогает ему консервант БЕНЗОАТ КАЛИЯ Е212.
Так что теоретически, поскольку в Кока-коле (и других сладких газированных напитках и соках) есть противогрибковые компоненты, то опрыскивание ими может дать фунгицидный эффект.
Но! - какова концентрация этих веществ в напитке, достаточно ли ее для борьбы с грибками на растениях, если опрыскивать чистым напитком, а уж тем более - разведенным с водой, я уже не говорю о том, как понравятся помидорам другие химические составляющие Колы, в том числе и сахарозаменитель?.. Я, лично, в большом сомнении, что этот метод даст должный эффект.
Есть более проверенные методы борьбы с фитофторой: бордосская жидкость - обработать землю перед посадкой и потом растения, когда примутся, но пока нет плодов или есть совсем маленькие; системные фунгициды - полно есть в продаже; из народного, когда уже есть плоды - молоко или молочная сыворотка, пекарские дрожжи, хозяйственное мыло и др.