Некоторые сорта яблонь плодоносят каждый год, но в один год яблок столько, что не знаешь куда их девать, в другой год урожай меньше, может вообще не быть яблок. Надо каждый год проводить обрезку веток, формировать крону, удобрять, поливать и обрабатывать от вредителей.
Каждый сорт проверяется на содержание кислот и сахаров в плодах. Если сахаров больше, кислот меньше, то яблоки относятся к сладким сортам. Например, "Антоновка десертная" содержит 12,5 % сахара, "Орлик" - 11%, "Славянка" и "Мелба" - от 10 до 11%.
Почему одни сорта более сладкие? Это результат отбора, селекционной работы, скрещивания одних сортов с другими, то есть все зависит от генов.
Несмотря на то, что в сегодняшнем производстве типографской продукции технологии изменились и применяются нетоксичные виды красок, я бы не стала заворачивать яблоки в газетную бумагу. Особенно в бумагу с цветной печатью, где используются пигменты из солей металлов: свинца, алюминия, кобальта, железа, различные смолы и т.д. Как мы знаем на практике, стойкость чернил слабая, газеты пачкают руки и любые поверхности, с которыми соприкасаются, поэтому оборачивать пищевые продукты и яблоки, в том числе, не только не гигиенично, но может быть и опасно. Лучше всего заворачивать яблоки в чистую бумагу или бумажные полотенца.
Яблоки очень полезный продукт питания. Эти плоды содержат помимо минералов и витаминов большое количество пектина, который способствует похудению, выведению шлаков и токсинов из организма. Сильнее всего польза яблок проявляется в яблочных чипсах.
Может показаться странным, но из яблок, особенно антоновских, в результате нарезки тонкими ломтиками и последующей деликатной сушки получаются прекрасные, необыкновенно вкусные и полезные Яблочные Чипсы.
Яблочные чипсы это 100% натуральный продукт, полученный путем деликатной сушки яблок, без добавления красителей, консервантов или какой-либо другой "химии".
Чипсы из антоновских яблок содержат множество полезных веществ, таких как:
пектин,
глюкоза,
фруктоза,
витамины,
клетчатка,
микроэлементы.
Регулярное употребление яблок способно:
- снижать вес при ожирении;
- укреплять нервную систему;
- заметно повышать иммунитет;
- уменьшать ломкость сосудов;
- повышать уровень гемоглобина;
- подавлять патогенную микрофлору;
- снижать уровень глюкозы в крови;
- улучшать работу сердца и сосудов;
- выводить токсины и тяжёлые металлы;
- приводить в норму обменные процессы;
- оказывать противомикробное действие.
Одно - два яблока в день и доктор не нужен!
Зеленые яблоки рекомендуют аллергикам, так как они, в отличие от красных, не вызывают аллергии. В зеленых яблоках больше железа, хотя врачи и ученые спорят: может ли наш организм усвоить железо из растительной пищи. Также там содержатся калий, медь, фосфор. В зеленых яблоках больше витамина С. Это хороший антиоксидант.
