Можно, конечно, купить готовые расфасованные сборные приправы, которые стоят на полках в магазинах и супермаркетах, но гораздо экономнее, лучше и качественнее будет сделать такую смесь самостоятельно из приправ, купленных на развес на рынке или привезенных из арабских стран, из Индии или Турции.
К мясу подходит приправа кумин - как целые семена, так и порошок.
Замечательно сочетаются с мясом мускатный орех и кардамон, черный перец и красный перец паприка.
Для придания остроты блюду неплохо иметь под рукой также сухие стручки кайенского перца.
Для мясных блюд на индийский манер вам пригодится куркума.
Нравится мне также добавлять специю гвоздику.
Для мясных бульонов великолепный вкус и аромат придают кусочки смолы под названием "мастика" и, конечно, незаменимый лавровый лист подойдет к любому мясному блюду.
Жарим кролика в утятнице поливая выделяющимся соком (ну или не в утятнице, в толстостенной кастрюле главное что бы с крышкой.
Затем в сок слитый из кастрюли, добавляем пассерованную на сковороде до нежно-бежевого цвета ложку муки, специи (черный перец, мускатный орех, кориандр) по вкусу, и две ложки жирной сметаны. Доводим это безобразие до кипения, и добавив сверху маленький зубочек чеснока (или половинку большого), выключаем и накрываем крышкой.
P.S. Это вобщето для зайца, но и с кроликом пойдет
Абсолютно не переборчив к температуре. Комфортно себя чувствую при любой температуре в разумных пределах, от -15 где то до +30. В комнате тоже, не когда не задыхаюсь, как некоторые то окна им открывай ато сильно душно, то закрывай потому-что холодно. Мне абсолютно без разницы.
Выбирете Оптоволоконный. Сам недавно поменял на этот кабель, интернет за месяц практически не выбивает, погода на него не действует(дождь или сильный ветер), скорость также существенно прибавилась. Думаю не пожалеете.
Антихолестериновая диета, как можно догадаться их названия, - это диета с пониженным содержанием холестерина. В первую очередь исключаются жирные продукты, рафинированные жиры, а также яйца, сыр (особенно после термической обработки), жаренный картофель и т.д.
Хочу отметить, что такая диета была популярна несколько десятилетий назад. С тех пор сделано несколько открытий. Сначала диетологи открыли "хороший" холестерин, реабилитировав тем самым яйца и вернув их в диету. А сейчас уже выяснилось, что организм человек сам великолепно превращает "хороший" холестерин в "плохой", и конкретных рекомендаций на настоящее время нет.
