Правильный рецепт скорее из говядины,но я никогда не пробовала.Всегда делаю из свиных ножек и домашнего петуха или курицы.Свиные ноги вымачиваю,отскабливаю,складываю вместе с выпотрошенным петухом(курицей) в кастрюлю с холодной водой,жду когда вода закипит,огонь ставлю на минимум,кидаю в кастрюлю 2 луковицы,связанные стебли петрушки или укропа и оставляю вариться на 5-6 часов,периодически снимаем пенку.Через прошедшие 5-6 часов солим по вкусу,добавляем перец горошек,лаврушку,мелко нарезанный чеснок.Варим еще примерно 30 минут.Затем снимает кастрюлю с огня,вынимаем мясо,разбираем его,складываем по тарелкам,бульон процеживаем с помощью обычной марли,выливаем процеженный бульон по тарелкам,ложкой убираем жир,оставляем остыть,затем ставим в холодильник.Рецепт 100%,застывает отлично.Иногда,если хочется красиво подать,то из отварной морковки вырезаю звездочки,кладу на дно тарелки,отварные перепелиные яйца разрезаю пополам и тоже укладываю на дно тарелки,затем мясо и бульон,перед подачей,держу тарелку 30 секунд в горячей воде и красиво выкладываю холодец,сверху украшаю веточкой укропа.
Ну якобы из-за этих переводов многие системы сбиваются, куча проблем и все такое. Врачам тяжело перестраиваться и много потом ошибок они делают в тот день когда часы переводят. Ну это как я читала про переводы часов.
Еще не во всех широтах выгодно переводить время потому что ничего особенно не меняется, то есть как было темно в 6 утра, к примеру, так и осталось))))
Вообще перевод в первую очередь нужен для экономии электроэнергии, потому что когда просыпаешься в темноту, то приходится включать свет и т.д. А так время перевели и когда на работу просыпаешься то уже более или менее светло.
Если хотите, то можете вбить в поисковик "Летнее время" и почитать в википедии более детально. Там очень много нюансов на самом деле.
а Украина сначала тоже отменила - а потом опять ввела по старому (т.е. переводы на летнее и зимнее) - ЧУШЬ ВСЕ ЭТО - ничего не дает - биоритмы людей а тем более животных не переведешь...и доярка придя на час раньше доить корову - корова не понимает чего от нее хотят..
Разные работы - по разному на работу.
кому нужно - предприятиям - сэкономить пусть переводят режим работы своих предприятий на час - хоть на 2 - вперед или назад... а зачем все население под это строить!!!
Но благо хоть отменили в России. но все же - есть граница Украины и России - стоят на ней 2 села - метров 100 разницы -но так сложилось что теперь они живут в разных часовых поясах . там 12 ночи в России а на Украинской стороне - еще 10 вечера - как вам такое???
Раньше считалось, что если хотите худеть, последний приём пищи должен быть до 18-00. В описаниях очень многих диет тоже можно прочитать указание о том, что ужин до шести вечера. И если очень нужно похудеть, то именно этого правила и нужно придерживаться.
Но у людей очень разные организмы, очень разные режимы труда и отдыха.
Когда человек в шесть ужинает а в десять вечера уже спит-это нормально. А если отправляется спать в два ночи? Очень сложно не сорваться на ночной дожёр. Иногда нет физической возможности есть до шести вечера.
В последнее время всё больше специалистов по правильному питанию и диетологов говорят о том, что есть нужно за три-четыре часа до сна. А иногда можно и ночью поесть, если очень хочется (яйцо, куриная грудка).
А я люблю "белый день".
Утром все куда-то собираются. Вечером откуда-то возвращаются и толкутся просто на голове, шумят, говорят, что-то требуют. Дети уроки делают, что-то спрашивают.
А днём красота. Все по местам (муж на работе, дети в школе, на кружках) и одна я дома. Ну, и коты, собаки. Но тем много не надо.
Нужно мне что-то сделать - делаю, устала - отдохну. Никому не объясняйся, что там с тобой. Никто не отвлекает и ничего не требует.
Вокруг у нас и днём тихо.
Я тоже "совой" была, пока из большого города не уехала. А теперь обычный человек. Рано вставать не люблю. Но и полночи сидеть не буду.