Без и них теряется смысл и расстановка предложения спомощью них можно донести доп.смысл высказывание а так они важны в примерах
Бизнесмен (предприниматель), менеджер (руководитель), пенальти (наказание), плей-офф (игра на выбывание), скриншот (снимок с экрана), спин (вращение), кекс (пирожное) ,
спикер (говорящий), шоу (показ), шоумен ( человек, работающий в шоубизнесе)
Родительный. Т.к можно задать вопрос "кого? чего?"
Ответ:
Эта профессия очень важна. Люди этой профессии проводят множество вычислений и работают в основном с цифрами. Если бы не было этой профессии, не было бы точности.