Поджелудочная железа является железой смешанной секреции.Часть клеток поджелудочной железы выделяет панкреатический сок, содержащий ряд пищеварительных ферментов, который поступает через протоки в двенадцатиперстную кишку (внешняя секреция).Другие клетки выделяют гормоны непосредственно в кровь (внутренняя секреция).<span>Гормоны, выделяемые поджелудочной железой </span>регулируют уровень глюкозы в крови:<span><span>инсулин, понижающий содержание глюкозы в крови (непрерывное выделение инсулина в кровь необходимо для того, чтобы глюкоза (основной источник энергии), полученная с пищей, могла свободно переходить из плазмы крови в ткани, а её избыток откладывается в печени в виде гликогена).,</span><span>глюкагон, превращающий гликоген печени в глюкозу (т.е. повышающий уровень глюкозы в крови).</span></span>
<span>Микроскопический гриб "Мукор" образует белы плесневый налет на пищевых продуктах. Со временем на белой плесени появляется черный налет. Это образуются споры - клетки, с помощью которых размножаются плесневые грибы. Они попадают на пищевые продукты из окружающей среды.</span>
Основной систематической единицей биологии является ВИД.