Зависит от образа жизни и от скорости обменных процессов, работы эндокринной системы. Существует много гормональных заболеваний, такие как синдром Иценко-Кушинга, это ожирение связано с гиперфункцией (избыточной секрецией) надпочечников или опухолью гипофиза.
Но это заболевание отличает от других еще характерными выраженными стриями, деформация и снижение коллагена в коже, появляются своеобразные фиолетовые рубцево-подобные растяжки.
Ученые нашли связь ожирения и дефектом хромосомы (на участке 16). Ожирение может сопутствовать олигофрении, сахарному диабету, гипотиреозу (из-за отечности). Отеки также придают вид полноты, одутловатое лицо, грузные ноги, застой лимфы, отеки так же из-за нарушения работы почек. Из-за нарушения венозного оттока в воротной вене печени образуется застой крови, в последствие идет выпот плазмы в брюшную полость, с виду напоминает беременный живот.
Так же при избытке функции работы яичников в области талии появляются лишние сантиметры по всей брюшной и поясничной зоне, опоясывающая полнота. При приеме пероральных контрацептивов нарушается углеводный обмен, хочется кушать постоянно, сложно справиться с желанием поесть, от этого появляется прибавка в весе. При беременности набирают женщины вес. При неправильном питании и малоподвижном образе жизни, на сидячей работе, перекусы фастфудами, употребление алкоголя, в основном пива, различных алкогольных коктейлей типа отвертки, блейзеры и прочие. Похудение же обратный процесс ожирения, при гипертиреозе, слишком подвижном образе жизни, на нервно-психическом уровне злоупотребление диетами может привести к анорексии, так же как и бесконтрольное употребление еды (заедание стресса) приводит к ожирению. Онкология может привести как к худобе так и к ожирению, зависит это опять же смотря какая часть затронута, но как правило на поздних стадиях все же истощение, полная дегидрация-обезвоживание. При язвенных болезнях желудка и 12-перстной кишки, хроническом панкреатите, гепатите появляется худоба. Я правда не совсем могу понять из-за чего при гепатите появляется худоба, скорей всего больной соблюдает печеночную диету, потому что знает, что его больная печень не справляется с переработкой жиров, и дезинтоксикационной функцией, употреблением также ферментных и противовирусных препаратов.
Так же есть такое понятие конституция. гипостеник и нормостеник стройный или худой, гиперстеник - обладает широкими и округлыми формами.
Подытожу кратко: лучше обратиться к эндокринологу в любом случае, далее к диетологу, и фитнес тренеру, правильное питание и занятие спортом сделают нужные для вас формы. Ну а если есть гормональные нарушения то просто диетами не обойтись, нужно медикаментозное лечение и наблюдение врача.