Местом рождения "Монастырского чая" считают Соловецкий монастырь.Давным давно создали монахи травяной сбор,который заваривали как чай и он оказывал на человека положительное влияние.Не было упадка сил весной,не "цеплялись " болезни,и монахи щедро раздавали свой ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩИЙ чай людям.
Шли годы,как то незаметно вытеснила химия травы из жизни людей,но однажды нашли в старинной книге монахи давнюю запись,и записан там был рецепт того самого "Монастырского чая" из Соловецкого монастыря ,созданный в седые века.Такова легенда ,которая сопутствует напитку "Монастырский чай".
В состав этого чая(согласно легенде) входят:шиповник,девясил,душица,зверобой,крапива,бессмертник,мелисса,мята и Был еще девятый компонент - мед.Его добавляли непосредственно в чай.Этот рецепт считается классическим монастырским чаем.Причем очень важен количественный состав в этом сборе.Душица,мелисса и мята составляют 1\10 часть сбора,и из трех этих трав 0,5 занимает мелисса,и по 0,25 составляют мята и душица.Остальные травы тоже распределяются не поровну.Еще 10% составляет бессмертник,остальные 80 % составляют девясил ,шиповник,зверобой,крапива.
И "Монастырский чай не лечит от болезней,он просто поддерживает организм,особенно во время болезни.Это не панацея,это набор лекарственных трав который помогает справиться с недугом.Сейчас "Монастырский чай "продается всюду,но если необходимо пить чай для лечения,то смотреть нужно на состав.Одна примета: если в состав чая включен черный или зеленый чай,просто вспомните,что во времена ,когда Соловецкий Монастырь "изобретал" "Монастырский чай" - чая из Китая в монастыре не было.И если действительно нужен "Монастырский чай",то лучше всего обращаться по этому вопросу в монастыри России.Непосредственно в монастыре его и приготовят качественно.