Разность чисел это - вычитание
10-8=2
Насыпаем на чаши поровну, пока не уравновесятся. На каждой будет по 6кг. Снимаем с одной чаши 6кг, откладываем. Снимаем с другой, и рассыпаем эту часть поровну до равновесия. На каждой будет по 3кг. С одной снимаем 3кг, С другой добавляем в первую кучу 6кг+3кг=9кг