От анемии сейчас страдают многие люди. Нехватка железа в крови приводит к проблемам со здоровьем человека. Снижается гемоглобин, иногда даже возникают проблемы с головным мозгом, наблюдается апатия и усталость. Но повысить гемоглобин можно и в домашних условиях.
Железо лучше всего усваивается из животной пищи. Если у вас низкий гемоглобин, вам нужно есть крольчатину, телятину, говядину, то есть красное мясо. Можете есть куриную, свиную печень, говяжий язык, почки и яичный желток. Помогают и молоко, и сливки.
Пользу приносят и морепродукты. Например, достаточный объем железа содержится в морской капусте, моллюсках, кальмарах, морских гребешках, креветках, красной и чёрной икре.
Больше всего железа находится в тахинной халве, чуть меньше ее в простой подсолнечной халве.
Можете пить гранатовый сок при пониженном гемоглобине Хоть железа в нём и немного, зато он положительно влияет на кровеносную систему. Но такой сок желательно пить домашнего приготовления, так как в магазинном соке витаминов значительно меньше.
При пониженном гемоглобине полезно ежедневно есть каши: гречневую, овсяную, пшеничную.
Бобовые тоже богаты железом, и грибы. Например, 50 граммов сухих грибов в день вполне могут заменить препараты железа.
Можно регулярно употреблять в пищу свеклу. Из нее можно делать разные салаты. Или можно пить свекольный сок, для пущего эффекта можно добавлять в него морковный сок. При анемии можно есть морковь со сметаной.
А в летнее ремя можно есть арбузы, дыни, персики, груши, сливы, вишню, малину, виноград. Клубника и земляника очищают кровь, тем самым помогают при пониженном гемоглобине. Яблоки тоже повышают уровень железа в крови. Но чтобы сохранить пользу, нельзя пить воду или напитки после употребления фруктов, так как они мешают усвоению железа. Много железа в хурме, чернике и кизиле.
Еще при анемии помогает жгучая крапива. Её обдают кипятком и добавляют в овощные салаты и супы. Еще помогают пшеничные отруби.
Надо помнить, что железо лучше усваивается в сочетании с аскорбиновой кислотой, поэтому нужно есть ягоды, в которых содержится витамин С. Можно пить отвар шиповника и рябиновый сок. Но шиповник не нужно кипятить, а-то он потеряет полезные свойства. Шиповник просто нужно залить горячей водой и настаивать в термосе. К отвару шиповника можно добавить мед и дольки лимона