Хочу предложить вам вкусный рецепт Овощная запеканка с колбасой.
Для её приготовления нам нужно : 300 грамм варёно - копчёной колбасы, 1 кг. картофеля, 2 кабачка, 50 грамм зелёного лука, 1 яйцо, 200 грамм сыра, 200 мл. сливок, по 1 / 3 ч. ложки мускатного ореха и корицы, 1 зубчик чеснока, соль и перец, сливочное масло.
Картофель и кабачки очищаем и нарезаем кружками, картофель толщиной 2 мм, а кабачки - 5 мм.
Сыр натираем на тёрке, колбасу нарезаем кружками, чеснок разрезаем пополам.
Яйцо взбиваем со сливками и добавляем соль, перец, мускатный орех, корицу и 2 / 2 сыра. Всё перемешиваем.
Форму натираем чесноком, а затем смазываем маслом. Затем по окружности выкладываем картофель, кабачки, колбасу так, чтобы кружки немного заходили друг на друга.
Зелёный лук нарезаем и посыпаем им запеканку, после этого заливаем всё яичной смесью и на верх помещаем немного наструганного сливочного масла.
Ставим форму в предварительно нагретую до 190 градусов духовку и запекаем в течении 45 минут.
За 5 минут до готовности посыпаем запеканку оставшимся сыром.
