Первое предложение осложнено обособленным оборотом "вопреки предсказаниям моего спутника".
Правильная характеристика: в) предложение осложнено обособленным обстоятельством ("несмотря на их грозный и уверенный тон")
Повествовательное, невосклицательное, простое, распространённое, двусоставное, полное, осложнено однородными сказуемыми.
Что именно нужно делать? Какое задание?
Овраг зовут Великим, обрывистые бока его густо поросли тальником, ракитой и бурьяном, летом в нём прохладно сыро.
Овраг ( сущ)., зовут (сказ)., обрывистые (определение)., бока( сущ.) густо ( наречие)., поросли (сказ.) тальником( сущ.) , ракитой ( сущ.,) и (союз), бурьяном (сущ.), летом ( дополнение.) в (предлог.) нём ( местоимение), прохладно ( наречие.) сыро( наречие.)