Приедается, тут дело не только в алкоголе, многие ощущения с возрастом логично меняются и притупляется, уже ощущаешь всем совсем по другому.
В том числе драйв, эмоции и переживания, острые ощущения.
Все это не проходит бесследно для человека.
Тоже самое и с алкоголем, хотя мне известны люди, которые пьют уже долгие годы и им это нравится и они готовы продолжать пить, видимо их возраст еще не настал.
У нормального же здорового человека, без всяких зависимостей действительно нет желания пить так часто, тем более в преклонном возрасте, просто устают, как и сам их организм тоже устает от алкоголя.