Для начала надо тактично узнать чем учитель увлекается в свободное время. Не нужно дарить банальные подарки - сервизы (это вообще совдеповская пошлость), шоколадки (многие их не едят), сувениры тоже та еще глупость.
Если скидываетесь всем классом, то сумма получается значительная - проще спросить, что человек хочет и не гадать. Подарочный сертификат - один из самых универсальных подарков.
Скажите ей тёплые слова благодарности за её труд и терпение, пожелайте здоровья, всех благ и радости, пожелайте долгих лет.
Можно написать и персональное поздравление в стихах.
Как бы ни было она должна понять и почувствовать, что Вы благодарны ей за полученные знания.
Сколько афоризмов и цитат придумали про учителей и школу! Начать хотя бы с изречения Сенеки (млад.): "Кого боги хотят покарать, того они делают педагогом". Много воды утекло с тех пор, учителя то превозносили, то "опускали, ниже плинтуса". И всё же я согласна с изречением Жака Барзена,что
Еще:
Ну и еще из собственного опыта: "Ничто так хорошо не запоминают ученики, как ошибки своих учителей".
Дарить часы не рекомендуется никому и никакие. Поскольку символически любые часы отсчитывают время. Это негативный момент. Но в тоже самое время нельзя не признавать того факта, что сами по себе часы могут быть очень даже шикарным подарком, тем более наручные, поэтому, вручая такой подарок, попросите взамен любую монетку, хоть рублёвую. Таким образом, Вы, как бы, продаёте их, а не дарите.
Я как учитель, очень сильно удивлен стоимости подарка на день учителя. У нас в школе принято просто чисто символически поздравлять учителей. Я не являясь классным руководителем получаю исключительно небольшие шоколадные подарки и канцелярские принадлежности. Но вот хотел бы я, наверное, получить баночку неплохого кофе или чая, был бы рад какой-нибудь флешке или другому небольшому гаджету. Но, в общем, радуюсь я искренне любому подарку, особенно если их дарят сами дети, а не родительский комитет класса.