А девушке пока что конкретный человек не нравится? Она только думает, в каком регионе искать? Тогда пусть почитает, посмотрит фото и видео по ситуации, по природе, по преступности в тех странах, куда хочет попасть. Я бы выбрала Германию, если уж так ставить вопрос. Но тогда так его и надо ставить.
А если бы я уже выбирала жениха и мужа из двух знакомых мужчин (или их больше?), то ориентировалась бы если не на любовь, что понятно, о ней речь не идет, то хотя бы на симпатию. Если немец - симпатичный, а американец - не ее тип, то какой будет жизнь с мужчиной, не нравящимся изначально? Или наоборот, понимая, что немец жадный и нудный, а американец веселый и простой - выбор тоже в пользу более приятного человека.
На менталитете я бы заранее особенно не циклилась. Вы его знать не знаете, что у одного иностранца, что у второго - так как сможете выбрать? И еще, человек может быть хорошим или плохим, какой бы менталитет вы ему ни приписывали.