Если уж фантазировать по полной, то:
отправилась бы в кругосветное путешествие, чтобы все то, что я раньше смотрела в интернете, увидеть своими глазами.
Второй вариант; села бы наконец плести кружева, давно хочу попробовать научиться плести вологодские кружева, даже книгу для этого купила, а вот времени нет ;)
Освоила бы вышивку на швейной машине, тоже давно хочу.
Летом в лес по грибы, просто фанат сбора грибов, а вот обрабатывать их не люблю, но если бы набрала много, то раздавала бы всем знакомым.
Подтянула бы свои иностранные языки, а то забываю, да и времени нет прогрессировать в них. А раньше много читала книг на иностранном в оригинале, чтобы их держать на уровне.
вот как то так )))