Question

Почему когда открываешь пиво виден белый дым?

Answer 1

Это белый пар.

Пиво содержит углекислый газ. Когда открывают бутылку, то повышенное давление под пробкой (пар, углекислый газ и пр), резко падает, газы расширяются, охлаждаясь,

пар конденсируются в мелкодисперсный туман, который мы и наблюдаем.

P.S.

Так работают холодильники, кондиционеры и пр.

Answer 2

Когда выходит белый дым при открытии пивной бутылки, знайте, для лучшего и более длительного хранения пивное пены пиво производители насыщают углекислым газом. И вот открываете вы бутылку напитка, да если в жару, а оттуда белый дымок. Некоторым кажется, что такой дымок говорит о высоком качестве пива. Нет, здесь иная причина. Как утверждают производители, такой углекислый газ безвреден для организма. Но если вы откроете бутылочку домашнего пива, сваренного, например, в частной пивоварне, то никакой дымки не будет. Хотя пена в пиве будет присутствовать. Да и пиво будет повкуснее, вкус более натуральный и естественный.

Answer 3

Виден, но не всегда - я пиво с детства пью и люблю ( только не пугайтесь) поэтому заявляю это уверенно. А именно, этот дымок больше и лучше видно, когда его (пиво) только из морозилки

вынуть - это от того, что напиток холоднее, а его открыли и туда попал более тёплый воздух (помещения или улицы). От взаимодействия двух температур получается что-то типа пары, а пиво же с хмелем (солод, алкоголь и тд).

Но когда пиво нагревается до температуры комнаты или улицы, то такого эффекта нет совершенно - просто щелкает и всё (или как этот звук назвать - затрудняюсь определить, звук). Но другое дело, что пиво редко пьют тёплым, а обычно холодным - поэтому и незаметно, что это температурный эффект.

Answer 4

Бутылочное пиво, также как и любые газированные напитки (кока-кола, лимонад, минеральная вода)добавляют углекислый газ (CO2), который при раскупоривании и при повышении температуры (от теплоты рук и воздуха) быстро начинает выходить и улетучивается. Именно он имеет специфический белый дымок