<em>Блестящий</em> не может быть существительным никак, а вот подлежащим - да. Блестящий попался на глаза первым. Тоже самое с <em>русским</em> - Русские победили французов в 1812 году. <em>Ученый </em>и так прилагательное. - Он так легко произносит ученый слова.