Слово НОЧЬЮ, так как то женский род и если поставить в начальную форму (НОЧЬ) на конце мягкий знак, мягкий знак на конце у второго и третьего склонений, но раз женский род, тогда ТРЕТЬЕ склонение.
Совести -сущ..,н..ф...,(что?) совесть, неодуш , 3 скл..., Ж...Р....,ед.ч....Д.п.
Держать , т. к.КО ВТОРОМУ СПРЯЖЕНИЮ ОТНОСЯТСЯ 4 ГЛАГОЛА НА -АТЬ: <em>гнать , <u>держать</u> , слышать , дышать , </em>а ОСТАЛЬНЫЕ К ПЕРВОМУ СПРЯЖЕНИЮ.<em> </em>