Для того, чтобы определиться с полом главного(ой) героя(ини), необходимо ВНИМАТЕЛЬНО прочитать оригинал сказки (не современные "переделки").
Лично у меня никогда не возникало сомнений в том, что Жихарка это ОН, то есть мальчик.
И при тщательном рассмотрении текста сказки, становится очевидным, что это так и есть, например:
Понятно, что про девочку бы так не написали: "варил, накрывал, раскладывал, запирал". И таких слов (относящиеся к мужскому полу) в сказке можно увидеть предостаточно. Здесь 100 % речь идет о мальч/ке.
Дома у меня книжка 80-ых годов, там главный герой и на иллюстрациях, и в тексте сказки-ОН, но точно не "она".
Да и стоит ли доверять новым переделанным сказкам, сейчас и не такое с ног на голову переворачивают..