Запеките икру в горшочках.
1 кг щучьей икры
4 луковицы
3 яйца
100 мл растительного масла.
соль
Икру выложите в неметаллическую посуду и взбейте вилкой,чтобы удалить плёнки, посолите.
Лук почистите и измельчите, смешайте с растительным маслом.
Соедините с икрой, перемешайте. Добавьте туда же яичные желтки.
Белки взбейте в пену и осторожно введите в икру.
Переложите массу в горшочки и поставьте в разогретую до t 200 градусов духовку.
Запекайте минут 15.
Приятного аппетита!
Бывают такие случаи, когда после потрошения щуки мы можем увидеть, что мясо у рыбы неестественно зеленоватого оттенка.
Ихтиологи утверждают, что цвет мяса рыбы зависит от корма, которым эта рыба питается.
Если же говорить о щуке, которая обитает в природных водоемах, то она хоть и хищник, но все же питается и водной растительностью.
При избыточном количестве хлорофилла, который щука потребляет с растительностью, её мясо окрашивается в зеленоватый оттенок.
Изучая такое явление, учёные пришли к выводу, что зеленоватый окрас мяса щуки - кратковременное явление. Как только хлорофилл перерабатывается в организме щуки, её мясо снова становится белым, как и раньше.
Лучше всего брать средний и крупный крючок, ловить предпочтительно на навозного червя, дождевого червя, выползка, так же можно попробовать живца и блесны. В любое время суток, но стоит выделить вечер или ночь.
Место обитания полным полно, две реки, сомовьи угодья, севрюжья яма, на мосту и так далее...
Отменной рыбалки!
Многие люди очень чувствительны к колебаниям атмосферного давления, что уж говорить о рыбах. Ведь на них оказывает влияние не только он, но и ещё вода оказывает своё давление. Так что, можно сказать, что рыбы вдвойне чувствительнее к перепадам атмосферного давления.
Вот только каждая рыба по разному относится к высокому или низкому давлению. Многими рыбаками давно замечено, что окунь и судак активнее ловятся при высоком давлении, а вот щуку ловить лучше всего при низком давлении. При высоком давлении клёв щуки намного хуже.
Но ещё одним немаловажным фактором для клёва щуки (впрочем, как и для других рыб) является стабильность атмосферного давления. При его резких скачках рыба мгновенно перестаёт клевать. Многие рыбаки, прежде чем поехать за щукой, следят за снижением давления и стараются идти на щуку тогда, когда оно пониженно и устоялось хотя бы пару дней. А самым активным периодом клёва щуки, является тот, когда в течении нескольких дней давление понижается, а потом начинает резко расти.
Ни хвоста, ни чешуи!
Конечно многое зависит от правильно выбранного места, но в целом снасть очень даже уловиста. Конечно проще ее купить, там обычно круглое основание, на котором установлена катушка, на ней леска 0,3-0,35, груз и тройник, на который вешаем живца. Под катушку загинаем флажок, установленный на основании, который будет сигнализировать о поклевке. Т.е. щука дергает живца, встает флажок и ваша задача это вовремя заметить и вытащить рыбу. Можно сделать самому, но стоит ли? Выпиливаете прямоугольные дощечки, в середине делаете отверстие. На дощечке делаете крепление для катушки и для флажка, наматываете леску, вешаете груз, поводок и тройник и продеваете в отверстие. Делаете флажок из гибкого металла, на край крепите тряпку. Крепите все на дощечку - готово) Ни хвоста, ни чешуи!))