Для приготовления будут нужны три яичка, десять грамм разрыхлителя, триста грамм муки, одна упаковка ванилного сахара, семьдесят грамм сливочного масла, пятьдесят грамм изюма, двести грамм сахар песка, двести миллилитров молочка, один яичный белок, сахарная пудра, кондитерская посыпка.
Промоем изюм и просушим салфетками. Три желтка поместим в миску, насыпем сахарный песок, ванилный сахар и хорошенько разотрём. Добавим размягчённое сливочное масло, вольём тёплое молоко и перемешаем до однородного состояния.
Муку и разрыхлитель постепенно всыпем в яичную смесь.
Белки взобьём до пенного состояния и аккуратненько вмесим в основное тесто. Изюм обваляем в муке, вмесим в тесто и разложим по огнеупорным формам. Отправим их в нагретый до 190 градусов духовой шкаф примерно на 30-60 минут, в зависимости от объёма форм.
Белок взобьём с сахарной пудрой и обмажем куличи. Посыпем кондитерской посыпкой и подадим на стол. Приятного аппетита!
