Делаем фриттату, но в упращенном варианте. Смазываемых сливочным маслом сковородку,взбиваем в неё 5 взбитых яиц вместе со сметаной, тертым сыром и овощами по Вашему выбору. Хотите, положите кусочки ветчины, томат,болгарский перец. Запекаем при закрытой крышке до легкого коричневого цвета по краям фриттаты.
Пока фриттата томится, мы делаем следующее: режем 2 томата кружочками, раскладываем на блюдо,смазываем майонезом, посолить, поперчить, посыпать пармезаном, украсить листиком базилика или петрушки.
Второй вариант:
Ветчину и сыр натереть на крупной тёрке, добавить банку вареной кукурузы,перемешать, порезать свежий огурец брусочками,заправить майонезом. Салат готов. Его подать на салатных листьях с чиобатой или можно завернуть в лаваш,который порезать порционной.
Третий вариант:
Поставили варить два пакетика с рисом по 50 грамм каждый (в кипящую воду положили и на 10 минут забыли).
В это время, пока варится рис, мы достаем из морозилки наши замороженные овощи или овощную смесь (морковь, зелёный горошек, томаты, лук). Обжариваем нашу смесь до готовности, добавим специи и соль. Через 10 минут выключаем рис освободив от пакетика, перемешать с овощной смесью. Ужин готов.
Ко всем трём вариантам, можно открыть баночку домашнего компота, например из вишни и черной смородины. Приятного всем аппетита.
