Question

Граската - что это такое, что означает и как выглядит (фото)?

Что собой представляет граската?

Это крыса, животное или блюдо?

Answer 1

Как я поняла обитают такие граскаты в Западной Африке. Вот к примеру в республике Гана. И если нам это точно как минимум противно, то там блюдо из граскаты котируется на ура. Как по мне так граската это просто гигантская крыса, достигает до восьми килограмм. Вообщем варят из нее какой то особенный местный суп. Стоит данный деликатес около ста долларов. Вот такие блюда готовя на праздники в Африке.

Answer 2

По сути граската представляет собой огромную крысу, которая весит примерно восемь килограмм.

Блюда из этой крысы является деликатесом во многих странах, и стоит около ста долларов.

Фотографии найти не удалось.

Answer 3

Это не слишком аппетитно для нас, но попробуйте воспринять это, как блюдо экзотической кухни. Блюдо из мяса грызуна.

Это так и есть. Такие блюда получили распространение в Азии, затем распространились в Южной Америке, а в нелегкие времена на кораблях; когда заканчивалось продовольствие, грызуны становились стратегическим запасом.

Понятно, что любили вкушать подобное крестьяне, где, собственно "сырье" и водилось в изобилии. Если в Америке сейчас такое блюдо редкость, то азиатам пришлось оно по нраву и путешествующий турист вполне может встретить на экзотическом острове такую съестную диковинку.

И блюд из этих тушек местные повара научились готовить уйму. Печеные, жареные, приготовленные во фритюре. Обильно политые соусами, с вином и пряными травами.

Answer 4

Первое, что выходит при запросе "что такое граската" - это рецепт приготовления крысы по-китайски, так что в каком-то смысле это является блюдом. Причем не просто блюдом, а изысканным деликатесом. Это недешевое удовольствие, за которое желающие должны выложить где-то 100 долларов.

Но блюдо это не простое, а в прошлой своей жизни вполне живое. Граската является огромной крысой, которая может весить пять-восемь килограммов.

То есть граската - это одновременно и крыса, и изысканное блюда из этой самой крысы.

Answer 5

Судя по всему, название "Граската" является одноимённым и для животного (серой крысы огромных размеров, вес которой может достигать восьми килограммов), и блюда, которое африканцы готовят из её мяса. Оно не является распространённым в мире, но африканцы любят и ценят его, хотя, приготовить может не каждый (видимо, есть какие-то сложности), и стоит оно недёшево - порядка ста долларов. Информация об этом блюде весьма скудная, читать можно тут и тут.

Answer 6

Вряд ли для славянина это блюдо покажется аппетитным, а вот для китайцев в самый раз. Придумали такое блюдо в Азии, ну а потом оно распространилось и на Африку.

Гроската - изначально название серой крысы(размеры могут достигать 8 кг!), ну и в последствии одноименного блюда

Несмотря на "аппетитность деликатеса", стоит он недешево. Те, кто хотят его попробовать должны не пожалеть около 100 долларов(а что делать, на туристах зарабатывают).

Answer 7

Граската - это блюдо из крыс.

Когда искала в поиске, наткнулась даже на рецепт приготовления, это просто ужас. Как выяснилось, в некоторых африканских странах есть гигантские крысы, они могут быть весом вплоть до 11 кг. Блюдо это готовят и в Китае.

Крысу жарят как на костре, полностью запекая (картинки выше).

Так и разделывая как гуляш. Вот например так: