Я когда-то перепрошивал свой телефон, и то, что вы описываете, похоже на описание загрузочного меню(bootloader), в котором обычно можно выбрать меню обычной загрузки, смены прошивки, очистки кеша или полный программный сброс. Из этого меню, если пункты написаны тоже иероглифами, лучше ничего не клацать, а просто перезагрузить телефон, для этого нужно зажать клавишу выключения секунда на пятнадцать.
Учитывая что это телефон с операционной системой Андроид, возможно еще несколько вариантов:
Вы, или кто-то другой действительно сменили язык интерфейса, тогда вы можете зайти в настройки и по пиктограммами или порядку меню(скриншоты есть в интернете, для большинства андроид телефонов одинаковые) можно дойти до меню языка интерфейса, а там уже сменить его на другой. К счастью языки в этом списке будут написаны алфавитом каждого языка, например латиницей - английский, кириллицей - русский, иероглифами - азиатские языки.
Еще возможен вариант что это какой-то вирус или программа-вымогатель, тогда попробуйте перезагрузить телефон, если не поможет - выключите и включите комбинацией клавиш, которая вызовет меню бутлоадера(смотрите первый абзац), оттуда можно выполнить сброс настроек, или полный сброс, что в большинстве случаев помогает, но в худшем случае придется перепрошивать телефон через кабель.
Если во всем этом не разбираетесь, то лучше отнесите телефон в сервисный центр, причем лучше всего - сертифицированный для вашего производителя телефона.