Фасоль теплолюбивое растение. её сажают в мае в грунт, когда земля прогреется. Предварительно семена фасоли надо замочить на сутки. Схема посева 50 на 15 см. Глубина заделки семян 2-3 см. Грунт для фасоли - супесчаный или суглинистый, умеренно влажный. Предшественниками могут быть огурцы, помидоры, капуста.
Ради эксперимента в этом году посадила несколько семян декоративной фасоли в апреле, как рассаду, в горшки. В середине мая высадила в большие садовые горшки на солнечное место, и сейчас (конец мая) она уже зацветает.
На мой взгляд, при свете семена фасоли в самом деле прорастают быстрее. Обычно, перед посадкой, заливаю кусочек марли водой и выкладываю фасоль. Ставлю блюдо с замоченными семенами фасоли на солнечную сторону окна. Через 4 - 5 дней уже проклевываются хорошенькие росточки фасоли. Еще одна закономерность, которую заметила. Бобы белой фасоли проклевываются быстрее, чем темной или черной.
Спаржевая фасоль Вигна еще непопулярна у дачников. Она очень популярна в страна Азии: Япония, Китай, Корея.
Вырастает фасоль Вигна как однолетнее растение, на опоре высотой до 5 метров. Стручок фасоли длиной до 1 метра, длинный, светлый с маленьким фасолинами внутри. Вигна неприхотлива в уходе, может расти в полутени, хорошо переносит засуху. Период от посева до урожая 3-4 месяца. Урожайность до 3 килограмм зеленых стручков с куста.
Есть некоторые особенности выращивания фасоли Вигна. Ее садят повторно на одно место не чаще чем через 3-4 года и лучше после огурцов, капусты, помидоров. Осень почву под ее посадку удобряют компостом, а весной минеральными удобрениями.
Перед посевом ее вымачивают 20 минут в крепком растворе марганцовки, затем промывают. почва перед посадкой должна быть прогрета до 17 градусов тепла, увлажнена. садят на глубину 10 см. В ряду между растениями 70 см., между рядами 80 см. в умеренном климате выращивают через рассаду.
Фасоль Вагна содержит 50% крахмала и 30% белка, это диетический продукт. Также содержатся витамины группы В, витамин С. Она полезна при диабета сердечно-сосудистых заболеваниях,ревматизме. Ее тушат, варят. Вагна особенно полезна та, что с черными бобами.
Среди кустовой фасоли есть полусахарные сорта, это: "Креолка", "Дракинская", "Прорва","Хавская универсальная". Уборку лопаток полусахарной фасоли начинают раньше, чем у сахарной. Бобы срывают в утренние часы, так как они хрупкие, легко разламываются. В жаркое время дня они быстро вянут, теряют свои качества.
Ад Рем - спаржевый сорт фасоли. Растение с несколькими вьющимися ветками. Бобы у него вырастают бело-розовые в зеленых стручках. Хорошо смотрятся в супе, а также дают грибной аромат. Лианы овоща прекрасно затеняют беседки в саду или веранду при летней кухне. Поэтому ее сажают обычно не в грядку, а вдоль забора, беседки или стены кухни. Собирают ее в незрелом виде все лето, употребляют вместе со стручками. Для хранения необходимо консервировать или замораживать. В последнем случае фасоль не теряет своих полезных качеств. Не требовательна к почве, ей необходимы много солнечного света и достаточно влаги. При прорастании в суглинках надо регулярно рыхлить.
