НА СТОЛЕ - обстоятельство места, выраженное существительным с предлогом
ЛЕЖИТ - сказуемое, выраженное глаголом
БУХАНКА - подлежащее, выраженное существительным
ХЛЕБА - дополнение, выраженное существительным
1) 2896 (Кого? Чего? - Родительный падеж) книг
2) Год (Какой?) 1848. Слово "год" Именительного падежа, значит и прилагательное, зависящее от него, тоже Именительного падежа. 1848-ой - Именительный падеж.
Два дня (числительное 2 +сущ. день), я буду (личное местоимение я +будущее время глагола быть), не покладая рук (частица не + деепричастие покладая (что делая?) + сущ.рук) (фразеологизм)
В лесу тепло. Зеленеет трава: такая яркая среди серых кустов! Какие тропинки! Какая задумчивость, тишина! В темноте белеют березки. Весенний ручей запоздал, не успел совсем обежать и теперь струится по зеленой траве, и в ручей ка...? сок из поломанной ветки березы.