Question

Так как правильно разводить спирт в воду или воду в спирт?

Пропорции я знаю: 1/3 спирта + 2/3 воды. Если спирт 96 градусов, то по крепости близко к водке.

Answer 1

Чтобы получить 40 % спирт из 95 %-ного, нужно к 1 л спирта прилить 1,443 л воды. Это взято из сайта. Что к чему приливать, не имеет никакого значения. При разведении смесь немного согреется. Если в воде было много солей, то часть их может выпасть в осадок (образуется муть). Никакие предварительные или последующие нагревания или иные манипуляции НИКОИМ ОБРАЗОМ не скажутся на результате. Если где-то что-то подобное вычитали, то знайте, это всё пишут совершенно некомпетентные люди, не имеющие понятия о свойствах растворов.

Answer 2

О структуре воды есть несколько документальных фильмов. Конечно можно эту теорию отрицать, в принципе как и многие теории в химии, у каждой есть сторонники и противники. А сравнивать молекулы воды с автомобилями на улицах города бессмысленно, поскольку молекулы связаны хоть и не жестко, но связи позволяют воде быть в жидком, а не газообразном состоянии, что обеспечивается и ковалентыми свзями, и межмолекулярным ионным взаимодействием. Когда я писала комментарий я н прочитала Ваше дополнение к вопросу, поэтому и ответила, основываясь на знаниях из фильма. А с точки зрения химии при смешении растворов обычно добавляют к меньшему объему больший. При смешении спирта и воды тепловой эффект не значительный, по сравнению со смешением кислот и воды, поэтому особой разницы нет.

ЗЫ ученой степенью хвастаться не приходится, но к науке химии отношение имею, примерно лет десять.

Answer 3

Я обычно воду в спирт наливал. Это удобнее - стакан спирта 200 мл перелил в бутылку 500 мл и долил водой.

После этого обязательно охладить! При перемешивании температура повышается, а водку лучше пить холодной.

Сейчас-то уже кругом водки полно, и разводить спирт, чтобы напиться, смысла нет.

Answer 4

С точки зрения физики и химии, не могу дать компетентный ответ на вопрос, но имеются воспоминания и наблюдения, как пили спирт военные медики-хирурги, после окончания сложной и многочасовой полостной операции.

В мерные мензурки разливался медицинский спирт, а в него вода, сразу сверху мензурка накрывалась ладонью, и придерживалась так около минуты.

Это делалось с целью, чтобы спирт стал холодней.

Наверное, медики знают как правильно пить спирт, чтобы он был полезным для организма.

Answer 5

При разбавлении спирта обязательно следует вливать его в воду, а не наоборот. Иначе получится мутный раствор.

Как разбавить спирт правильно, можно почитать здесь. Там и таблица Фертмана есть, по которой можно посчитать нужный градус при разбавлении.

Еще проще использовать калькулятор разбавления спирта с того же сайта. Там просто вводишь имеющийся объем спирта, его градус и градус, который нужно получить после разведения.