Рецепт всегда один, но продукты покупаются в разных магазинах, хранятся разное время у вас. Потом очень много зависит от того, какое настроение хозяйки на момент приготовления блюда. Еще влияет то, что отвлекают звонки или гости пришли вдруг. И нужно прервать что-то, отвлекаешься и то что-то прозеваешь, то переварится чуть, или остынет больше чем надо. Потому и различия.
У меня бывает еще и потому, что если в рецепте указано пол стакана, а у меня чуточку остается не туда ни сюда - я и высыпаю это оставшееся. Иногда отступления даже помогают сделать что-то лучше, чем прежде.
Но я встречала людей, которые никогда не готовят точно по рецепту, всегда у них самодеятельность. А есть щепетильные товарищи, которые от рецепта ни на шаг не отступят. У них всегда получается ближе к теме.
У любой хозяйки в запасе всегда есть рецепт этого блюда,я делаю утку с гречневой кашей.
Нам понадобится:потрошёная утка,один стакан гречки,одна луковица,1 ст.ложка сливочного масла,50 мл.оливкового масла,1 ч.ложка сахара,красный молотый перец,зелень,соль.
Сначала мы переберём гречку,помоем,зальём кипятком,посолим,добавим ложку сахара и поставим на средний огонь.После того как вода выкипит,добавим в гречку половину сливочного масла и через минуты две снимем с огня.Луковичку мелко порежем и обжарим на сковороде с остатками сливочного масла.Утку моем,натираем солью и красным перцем,внутрь кладём слегка недоваренную гречневую кашу и зашиваем отверстие.Перекладываем утку на противень,обливаем оливковым маслом,подливаем полстакана воды холодной и отправляем в уже нагретую духовку на один час до полного приготовления.При подаче на стол украсим утку зеленью.
Самое простое - блинчики всех сортов! Тем более скоро масленица.
В тесто для блинчиков не нужны яйца или масло, там только вода, мука и соль.
Чтобы блинчик не прилипал к сковородке ее нужно смазать очень тонким слоем, например кусочком сала - это минимум использования жиров.
Начинка может быть любая - каша, вареное мясо и рыба, творог, бобовые...
А вообще, без масла жить плохо, для организма плохо. Но это смотря какое масло использовать. Сливочное не дает почти никаких полезных веществ, растительное является средне полезным для кожи и волос. Как ни странно, самым полезным жиром является свиной жир, который содержит в себе и растительные и животные аминокислоты. Он же содержит минимум углеводов, есть даже диеты основанные на сале.
Самое простое блюдо из дыни - это дыня с медом. А дальше идут всякие фруктовые салаты с дыней, кремы и мороженное с дыней, всякие сладкие напитки и коктейли с дыней, все, что подскажет фантазия. Я умудрялась и варенье варить из дыни, но всегда добавляла и другие фрукты. Не советую запекать дыню и использовать в качестве горячей начинки пирогов. Она слишком воднистая для этой цели. Но в свежем виде просто прекрасна.
Утро есть утро,организм ещё слабенький и сил в нём после сна не так много,он тоже ещё не проснулся,поэтому рекомендуют что-то лёгкое,обычно это бывает чай или кофе в пустую,но если уж так сильно хочется что -то пожевать,то лучше всего пусть это будут молочные продукты,например творог,он и полезен и сытен,для утра подходит в самый раз.
