Во-первых, для сохранения витаминов, мясо и рыбу лучше запекать в фольге. Кроме того, обязательно введите в свое меню квашеную капусту. Этот продукт хорошо помогает бороться с авитаминозом, поскольку содержит в достаточном количестве витамины А,В и С. Также орехи и цитрусовые способствуют восстановлению энергии и повышению иммунитета, а также за счет содержания витаминов А,B,D,P,С нормализуют обмен веществ и давление, улучшают память. И побольше употребляйте овощей и фруктов, желательно в свежем виде, поскольку после термической обработки основная часть витаминов неактивна.
Витамин В9 он же фолиевая кислота. Этот витамин необходим для развития кровеносной и иммунной системы. Это первый и самый необходимый на ранних сроках беременности витамин, так как он снижает риск развития у плода дефектов нервной трубки. Фолиевую кислоту человек может получить только с продуктами питания. Она содержится почти во всех продуктах, но больше всего это в зелени, фрукты, цитрусы, овощи, бобовые, дрожжах, мед, печень и др.
Дневная норма для обычного человека - 400 мкг, беременные женщины должны потреблять - 600 мкг, а кормящие - 500 мкг.
Вот список в каких продуктах содержится В9 и в каком количестве:
Облепиху врачи называют одним из лучших натуральных витаминоносителей. И это потому, что в её составе, действительно, очень много витаминов- В-1, В-2, С,Е, рекордное содержание каротина-до 60мг%.Благодаря такому витаминному составу, облепиха с большим успехом может применяться при авитаминозе, особенно в виде соков, которые готовят как из свежих ягод, так и из замороженных. При авитаминозе рекомендуется соки делать не из одной облепихи, а в соединении с яблочным, морковным, черноплоднорябиновым, а также с добавлением мёда и мяты. В этом случае витаминный состав сока будет обогащён и другими витаминами, которых недостаточно в облепихе.
На самом деле авитаминоз может возникнуть даже при регулярном дополнительном приеме витаминов, если они плохо усваиваются. А так, в целях предупреждения авитаминоза, помимо приема витаминов, не помешает и побольше потреблять фруктов, овощей, зелени, сухофруктов, орехов (следует только избегать внесезонных, то есть, например, зимой лучше налегать на такие овощи, как морковь, редька, и лучше поменьше есть такие, как помидоры, огурцы, которые выращены в теплицах. Что касается фруктов, то к примеру, яблоки зеленых сортов гораздо дольше сохраняют свои полезные свойства, поэтому не в сезон лучше больше потреблять их).
При авитаминозе появляется слабость, быстрая утомляемость, ухудшение зрения. Комплекс витаминов необходимо подбирать исходя из того, каких именно витаминов не хватает организму. Пить любые витамины не допустимо, можно усугубить ситуацию, лучше найти грамотного врача и проконсультироваться у него. Из общих рекомендаций: Соблюдение правильного режима питания, режима сна и отдыха и акцент делать на полезных продуктах питания.
