Глаза все видят, только мозг не отмечает привычного.
Причина проста, чтобы переработать всю информацию, требуются значительно большие ресурсы, чем те, которые наш мозг выделяет, чтобы продлить свое функционирование в рабочем режиме. Именно он отбрасывает что-то привычное, примелькавшееся, знакомое, чтобы мозг успел обработать что-то новое.
Мы вышли из животного царства, где выживание было первостепенным.
Что важнее для выживаемости: изучать каждое дерево или быть готовым среагировать на появившегося хищника. Те, кто изучал каждую веточку, не замечал хищника и был съеден. Остались только те, которые концентрировались на новом, а не на привычном.
Пример современности:
Человек стоит и ждет автобус. Он не сможет сказать, какие машины проезжали мимо него, кто из знакомых в них сидел. Он сконцентрирован на другом, на автобусе, а проезжающие мимо машины, проходящие люди - для него лишь деревья в лесу, до которых ему нет дела.
Зато в случае катастрофы мозг начинает на краткое время работать на полную и человек может запомнить все детали картины.
Причина "замыливания глаз" в ограниченности мозга по части переработки информации.