Ну мы , например делаем так : Берем промываем фильтрованной водой, как и обычную гречку. После этого на 1 порцию гречки берем 2 порции воды, уже горячей(свежий кипяток) из чайника и заливаем в термос. Потом она стоит в термосе где-то 30-40 минут и все. Если в ней вдруг осталось немного воды, то выливаем.
Некоторые , у кого термоса нет, те ставят гречку на огонь(в той же пропорции воды) и потом доводят до кипения и кипятят 5 минут. Снимают и ставят доходить под бабу-грелку.
Надо сказать, что мы делали и так и так.
В термосе почему-то вкуснее, вообще без кипячения.
Гречка бывает разной сухости.Зеленая-то она зеленая, но видимо по-разному ее хранят. Иногда она бывает пожестче, иногда по мягче. Но в любом случае съедобна, т.к. ее в принципе можно даже такую незапаренную грызть и нормально.Чтоб понять отличие от обычной гречки, лучше ее не солить.
Заваренный чай в термосе не стоит держать долго,а выпить желательно сразу,как заварится.Дело в том,что, чем больше простоит чай в термосе,тем больше вырастает уровень кофеина,который только ухудшает самочувствие человека,особенно кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями.Снижаются и полезные свойства,вкус становится другим,горьким,цвет чая меняется.Теряются также витамины,а бактерии усиленно размножаются.
1.Прежде всего, надо убедиться в том, что термос стерилен или хотя бы тщательно вымыт, а пища полностью приготовлена (прожарена, доварена).
2. Приготовленную пищу надо тут же заливать или закладывать в термос. Это предотвратит попадание микробов в еду. А они под крышкой будут размножаться с огромной скоростью при несоблюдении условий стерильности.
3.Рекомендуется хранить пищу в термосе менее суток. Если утром еда положена в термос, хорошо бы её употребить на обед.
4. Особенно надо быть осторожным с едой для детей. Это относится к пище горячей.
5.С холодной пищей немного проще. Но стерильность термоса - это неприкосновенное условие. На жаре в термосе холодную еду надо хранить не более 24 часов.
6.Следует учитывать, что при высокой внешней температуре данные рекомендации несколько меняются, и сроки нахождения пищи в термосе уменьшаются.
У меня термос из Икеи держит 2 часа очень горячий чай. Потом, он начинает остывать. Через 4 часа чай уже тёплый. Через 5 часов он полностью остывает.
Лучше , заварить чай в чайнике, как кто любит, и налить в термос, предварительно, положив туда лимона, а конфетку взять с собой или достать из вазы,( если чай отложен на потом. Особых хитростей в этом и нет...)
