Шнурки нужно учить завязывать лет с трех, а то и раньше. Для этого мы в детском саду делали имитацию обуви. То есть, рисунок-аппликацию, продевали шнурки, и учили деток завязывать. Это было занятие и соревнование одновременно, кто самый умелый. Кроме того, что дети так между собой соревнуются, это полезно для развития мелких мышц кисти. Чем раньше ребенок начинает делать мелкие работы, тем лучше развиваются эти мышцы. Доказано, что развитие мелкой мышечной моторики напрямую связано с умственным развитием. То есть, чем больше работают ручки, тем больше извилин добавляется. С детьми полезно и нужно заниматься мелкой работой.
А что ваш великовозрастный гость так беспомощен, это вина родителей, выращивают себе "кислицы" и плоды будут весьма не хороши, если и дальше потакать в том же духе. Мужчина он, или лялька? Такой вопрос уместен. Мужчина не в тридцать лет, а как только себя таковым осознает. Мой сын в девять месяцев потребовал ложку, и никогда не позволил себя кормить с ложечки. Измазался так, что не в сказке сказать, но через неделю в род половину еды доносил, а остальное с пола собирали. Ничего, осилил. Так и по жизни пошел.