Ну это очень просто, на самом деле. Побольше ходите по магазинам, разница в ценах на один и тот же продукт может доходить до десятков рублей и более. И вообще, побольше обращайте внимание на цены (акции, распродажи) на продукты, даже если не думаете их покупать. Когда возникнет необходимость Вы будете знать куда идти за покупкой. Пересмотрите весь ассортимент того, что едите. Наверняка куча продуктов известных торговых марок. Не идите на поводу рекламы. Присмотритесь к прилавку, наверняка рядом с товаром раскрученной торговой марки лежит невзрачный аналог какого-нибудь малоизвестного местного производителя, который ничуть не хуже, а иногда даже лучше и (из-за нераскрученности и невзрачной упаковки) намгного дешевле. Не нужно стесняться брать и использовать дисконтные карты. Одно дело, если вы купили буханку хлеба, то скидку не видно будет, другое, если вы затариваетесь по полной, тогда со всей суммы увидите экономию существенную. Да и закупаться лучше за один заход и по максимуму, ну за исключением скоропортящихся продуктов и изделий типа хлеба, которые должны быть свежими. Отсюда и следующее правило: Идите в магазин с четким представлением того, что вам нужно, можно даже заранее список накидать. Хотите экономить - не нужно импровизировать и хватать всё, что на глаза попадается.
Имейте ввиду и следующее: у маркетологов в загашниках есть масса способов заставить вас что-либо купить, чего вам совсем не нужно. Начиная с запахов (пахнет копченостями в мясном отделе, ароматной выпечкой в хлебном), заканчивая игрой света (витрины специально подсвечиваются, делая продукт более выразительным и аппетитным, мясо мяснее, молоко молочней и белее и т.д.), дабы разжечь у Вас аппетит. Поэтому старайтесь посещать магазин на полный желудок, так вы не пойдете на поводу желудка и сможете избежать всех соблазнов.
Очень полезно поддерживать хорошие отношения с персоналом магазина. В основном это касается ближайших к дому магазинов. Сыпьте комплименты, шутите и т.д., только палку не перегибайте. Продавцы порой подкидывают хорошую информацию, вроде:
- А рыбку не хотите взять? Свеженькая, тока привезли и недорогая.
Или:
- Возьмите лучше эту колбаску, она вкуснее, хоть и дешевенькая.
Вобщем, ничего особоизощренного делать не нужно, а бюджет и кошелёк Вам спасибо скажут.