Процесс"Обмена веществ", называется так потому,что в организме у нас,постоянно одни вещества,заменяются на другие.И очень важно,чтобы заменялись они правильно,и на то,что нужно организму.А когда какое-нибудь вещество,начинает заменяться совсем не на то,что нужно ,то говорят,о нарушении обмена веществ.К примеру,вещества,поступающие с пищей,расщепляются,и распадаются на составляющие компоненты, под влиянием определенных процессов. Когда в организме неполадки,то поступающие вещества,не расщепляются так как нужно,и соответственно,организм наш не получает то,что должен получить.Таким образом, происходит нарушение обмена.
Kroshka-na-Million,
обмен веществ неотделим от энергетики - это 100% верно во многих смыслах.
Большую роль в обмене веществ принадлежит газообмену - тоже бесспорный факт.
А биологические катализаторы = это ферменты.
Пункт с железами - ошибка.
Ферменты слюны ускоряют процессы расщепления сложных углеводов до более простых олигосахаридов. Ферменты желудочного сока помогают расщеплять олигосахариды до простых сахаров - глюкозы, амилозы, лактозы и т.д., а белки - до аминокислот.
Основная функция и свойство этого слоя - теплопроводность. Так как жир является очень плохим проводником тепла, то он очень хорошо защищает организм белого медведя и от морозов, и от холода арктической воды. Это так же точно, как и у моржей, тюленей, китов и т.д.. Ну и конечно не стоит забывать и о стратегическом значении этого слоя. В дни, когда медведь не может добыть себе пропитание организм начинает восполнять силы именно за счёт этих жировых отложений, используя их как кладовую калорий. Дале можно ещё назвать несколько более мелких значений и функций этого жира, - таких как плавучесть, амортизация и другие.
Процессы, относящиеся к обмену веществ, делятся на две большие категории - ассимиляцию, то есть синтез сложных веществ, и диссимиляцию, то есть распад (в свою очередь разделяющийся на дыхание и брожение).
При ассимиляции происходит также усвоение исходных веществ из внешней среды (посредством пищеварения в подавляющем большинстве случаев), а при диссимиляции - окисление продуктов распада и их устранение различными путями за пределы конкретного организма.
Все эти процессы происходят одновременно и беспрерывно на протяжении всего существования организма. Например, у человека за 80 дней происходит обновление примерно 50% всех белковых структур и тканей. Более подробная характеристика не может быть дана без учёта того, к какому виду она относится.
