Вряд ли под "утренней зарядкой" подразумевается зарядка организма наподобие того, как заряжают аккумуляторы, мобильные телефоны итд. Скорее имеется в виду подготовка организма к дневному ритму, к физическим нагрузкам. Редко кто чувствует себя после ночного сна сразу бодреньким и энергичным. После сна организм заторможен, кровообращение ещё медленное, нужно время, чтобы установилось рабочее давление в кровеносной системе, чтобы "улетучился" гормон сна.
В этом как раз и помогает утренняя зарядка, которая настраивает организм, подготавливает к дневному ритму. Поэтому и говорят "зарядка", так как после нескольких упражнений утром человек окончательно просыпается, чувствует прилив сил и бодрости - чувствует себя "заряженным".
Кстати, не совсем верно, что во сне человек только и делает что "заряжается". Он и во сне тратит большое количество энергии, особенно много потребляет мозг, идёт обработка собранной за день информации, фильтровка, отсеивание ненужного, усваивание важного. Для того, чтобы восстановить чисто физическую силу, важен не столько сон, сколько простой отдых.