Европейский хариус - это хищная рыба семейства лососевых, обитает в пресной воде. Спинной плавник у него большой, разноцветный, имеет форму веера. Глаза большие, чешуя мелкая, зеленоватого цвета на спине, серебристого на брюшке. Тело вытянутое - это приспособление к речным течениям, которые хариус свободно преодолевает. Популяция хариуса сильно сокращается, поэтому он занесён в список III приложения Бернской конвенции, а также занесён в Красную книгу России, Украины, Германии, Беларуси. Кроме этого, он находится в Красных книгах многих регионов Российской Федерации:
На этом сайте подробнее расписано, какой охранный статус имеет хариус в каждом регионе.
Хариус ценная промысловая рыба.Он родственник лососевых, а также сиговых рыб.Рыба интересная, хищная. На спине мощный плавник. Плавает хариус быстро. Может выпрыгнуть из воды чтобы схватить насекомых. Окраска хариуса помогает ему быть не заметным. На спине черные точки. Окраска зависит от водоема и от конкретного места в водоеме. В воде тело хариуса сливается с дном.Любит чистую воду. Как мне подсказал знающий рыбак - свежепойманный хариус пахнет огурцом. Водится и в реках и в Байкале. Рыба находится под охраной закона. Запрещено ловить мальков, молодых рыбок. Хариус способен к размножению только когда достиг возраста 3-4 года. После нереста рыба наращивает массу.
Кроме того запрещено ловить рыбу во время нереста с 25 апреля по 25 июня.Ответ на вопрос- хариуса меньше 20 см надо отпускать. Тех, которые больше- можно брать.
Так что ледяная рыба -- это целое семейство, объединяющее несколько видов белой рыбы.
Ледяная рыба имеет прозрачную кровь, почти как у воды, поэтому ее называют еще "белокровкой".
Существуют разные виды белокровок в зависимости от их сходства с другими рыбами: щуковидная, или белокровная щука, крокодиловая, китовая, а также темная, длиннопалая.
Наиболее изучена щуковидная белокровка (названа по внешнему сходству со щукой). Мясо этой рыбы считается деликатесом.
Выделяется ледяная рыба очень нежным вкусом (он напоминает вкус креветок), отсутствием обычно специфического рыбного, часто неприятного, запаха, а также практически отсутствием костей, кроме хребта.
Промысел ведется в водах Антарктики.
Хариус(кутема) это небольшая и красивая, хищная рыбка распространена во всех водоемах России(север) и Европы, Америки.Место обитание: холодные озера и реки с чистой воды.Упругое и нежное, жирное мясо рыбы с приятным запахом и с светло - розоватым оттенком.
Размер длины до 35 сантиметров и вес 6 килограммов(по другим данным длина до 60 см. и вес до 7 кг.).Подробности и фотки.Есть три вида: сибирский и европейский, монгольский.
Питание: насекомые и моллюски, личинки и ручейники, поденки и веснянки, мелкие рыбы.
Описание:
1.Вытянутое и продолговатое тело - серебристой чешуей с голубоватым или зеленоватым отливом, с темными пятнышками.
2.Выпуклые и большие глаза, узкая голова.
3.Высокий плавник фиолетово - багряного цвета с красными пятнами(на перепонках)и яркая кайма по краю очень похож на парус и маленький жировой плавник.
4.Окрас разного цвета и зависит от места обитания, но обычно бывают серебристо - зеленого или серебристо - голубого цвета.
5.Крупные зубы и широкий язык.
Самые популярные методы - это нахлыст, спиннинг и поплавок. Нахлыст позволяет забрасывать такие легкие приманки, как мухи и стримеры. Спиннинг используется при ловле с помощью бомбарды и мелких вертушек, воблеров и микроколебалок. Ну а поплавок - он и есть поплавок.
