На улице осень, много овощей и фруктов уже давно собрали на своем дачном участке.
Плоды тыквы можно хранить в квартире, в подвале, в погребе.
Для того чтобы правильно сохранить тыкву, нужно правильно выбирать её плоды.
Чтобы плоды тыквы долго хранились в квартире или в подвале, в погребе, они не должны быть поврежденные, и иметь плодоножку.
Если повредили тыкву, когда переносили в погреб, тогда нужно заклеить неглубоки царапины бактерицидным пластырем.
Тыкву нужно положить в доме, дать немного подсохнуть. Если плоды подсохли, а кожура стала твердой, нужно выбирать хорошее место для хранения. Отличным местом для хранения плодов тыквы в частном доме будет погреб или подвал, в котором температура от +5 до +15. Если помещение очень влажное и промерзает, тогда оно не годится для хранения тыквы. Укладывать тыкву нужно на специальные стеллажи, желательно чтобы стеллажи были устелены соломой или сеном, тыкву нужно класть на стеллажи, чтобы плодоножка находилась вверху, а между плодами тыквы должно быть небольшое расстояние.
Расстояние между тыквами нужно для того, если тыква начинает гнить, то она не повредит другую тыкву, которая рядом лежит.
Обязательно, вовремя хранения плодов тыквы, нужно каждый день осматривать плоды, если нашли повреждённый плод, в нём нужно удалить пятна, которые появились, а саму тыкву приготовить или же просто порезать кусочками и заморозить, можно засушить, запечь в духовке.
Если нет подвала и погреба, тогда тыкву легко можно хранить в квартире. Место для хранение тыквы в квартире должно быть сухим, самым лучим местом для хранения тыквы в квартире - это балкон. Укладывать нужно на балконе плодоножками вверх, на небольшом расстоянии друг от друга.
Тыкву можно ещё засушить или заморозить.
Сушить тыкву можно в электросушилке, в духовке, при температуре 40 - 60 градусов.
Сушенную тыкву нужно хранить в плотно закрытой посуде, а слои перекладывать пергаментной бумагой.
Если решили заморозить тыкву, тогда нужно очистить её от кожуры, и семечек, потом нужно нарезать тыкву небольшими ломтиками, расфасовать по контейнерам или расфасовать в полиэтиленовые пакеты, при этом удалив лишний воздух и плотно закрыть.
В замороженном состоянии тыква хранится больше 9 месяцев.