Рожь относится к растениям-сидератам, дающим много зеленой массы, если посадили в зиму. Она обладает неимоверной морозостойкостью, за что особенно ценится. Посеяв в зиму, та прекрасно чувствует себя под слоем снега.
Рожь полезна возможностью удобрить землю, если нет никаких домашних животных, дающих навоз.
Растение неприхотливое, имеет корневую систему, которая относится к мочковатой, улучшает структуру почвы.
Озимую рожь высаживают в конце августа или сентябре, в начале октября. Ее необходимо обеспечить достаточным количеством влаги.
То, как быстро появятся всходы ржи, зависит не только от глубины заделки семян, а также от обеспеченности почвы влагой, от температуры почвы.
Спустя пять дней уже появятся проростки злаков, если температура достигает +20° С. Если несколько ниже, то через семь - восемь дней.
Спустя четыре недели вырастает в высоту до 5 - 15 см.
Весной тоже можно высеять рожь, но тогда злак не сразу вырастает, этим задерживая посадку овощей.